Дневник Ленусечки

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение stellay » 26 мар 2020, 14:02

Лена, ничего себе у тебя болезнь, я давно не заходила сюда.
Сейчас напишу рецепт пресного творога. Это точно он, не из кислого молока, а из свежего. Я отказалась от молока, желудок от него болел последнее время. И сестра сказала, что тоже не может пить. Пью понемногу ряженку, и варю из молока творог- адыгейский сыр.
Молоко 1 л (недолгого хранения, 3,2%) вылить в кастрюлю и нагревать.
От него взять полстакана, добавить 3 столовых ложки сметаны, 1 стол.ложку лимонного сока (треть небольшого лимона) или можно лимонную кислоту на кончике чайной ложки.
Вылить смесь в кастрюлю, довести до кипения, помешивая. Отделится белок. Сыворотка тоже вкусная. Охладить. Процедить через марлю, отстоять ночь. Получится сыр. Его можно положить обратно в сыворотку, посолив ее. Так он хранится до 1 недели.
Тут главное с кислотой не переборщить, чтобы не свернулся в мелкие крупинки, когда в меру, то хлопья крупные и мягкие.
Вот такой творог-сыр точно можно есть без соли и сахара, он вкусный.
Татьяна, 48 лет, рост 164
МФ с января 2015 (с перерывами)
82,5..............72...............66
начало.......сейчас.........хочу
Аватара пользователя
stellay
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 19 июн 2015, 20:55
Откуда: Екатеринбург

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение Ленусечка » 26 мар 2020, 19:58

stellay писал(а):Сейчас напишу рецепт пресного творога.

Таня, спасибо за рецепт, надо будет попробовать сделать такой творог.
Рост 172 см.
Вес 4 ноября 2019 был 84,7 кг.
Ленусечка
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 09 ноя 2018, 12:52

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение nmilona » 28 мар 2020, 13:31

Ленусечка писал(а):Аппетита нет, но иногда хочется вредной остренькой еды: аджики, огурца соленого, горчицы.

Привет! Насчёт горчицы - у мамы моей подруги была похожая ситуация, как ты описываешь. Она попала в больницу со сломанной ногой, а уже там, или от медикаментов, или подцепила какую бациллу (скорее второе), но начались такие же проблемы со стулом, и продолжалось это всё больше месяца точно. А прошло после того, как мама приговорила баночку горчицы, подруга купила себе, а маме вдруг очень-очень её захотелось, ну и съела, не смогла остановиться. Горчица не жгучая, называлась Муштарда, фирмы АВС. Ела с каким-то салом :D Вот такой неожиданный эффект.
Леночка, выздоравливай и старайся удержать вес, сейчас организм будет пытаться отыграть назад, контролируй :)
Надя, 49 лет, рост 167
/81,5 начало (подсчёт калорий)/72,8 начало МФ/70,1 сейчас
цель 64,5
Аватара пользователя
nmilona
 
Сообщения: 1384
Зарегистрирован: 22 фев 2017, 01:14

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение Ленусечка » 28 мар 2020, 19:24

Привет, Надюша!
nmilona писал(а): А прошло после того, как мама приговорила баночку горчицы, подруга купила себе, а маме вдруг очень-очень её захотелось, ну и съела, не смогла остановиться.

Это ж надо :shock: :lol:
nmilona писал(а):Леночка, выздоравливай и старайся удержать вес, сейчас организм будет пытаться отыграть назад, контролируй

Спасибо.
Вес хотелось бы удержать, буду стараться, только не знаю как получится. :oops:
Рост 172 см.
Вес 4 ноября 2019 был 84,7 кг.
Ленусечка
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 09 ноя 2018, 12:52

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение Ленусечка » 30 мар 2020, 15:00

Всем приветики!

2020 год
146/1 нед.(30.12-05.01) ПКН..2096... СКН... 2414.. ТВН....83,3... НИВ +0,3
147/2 нед.(06.01-12.01) ПКН..2150... СКН... 2029.. ТВН....82,8... НИВ -0,5
148/3 нед.(13.01-19.01) ПКН..2120... СКН... 1867.. ТВН....82,7... НИВ -0,1
149/4 нед.(20.01-26.01) ПКН..1950... СКН... 1670.. ТВН....82,2... НИВ -0,5
150/5 нед.(27.01-02.02) ПКН..1880... СКН... 2040.. ТВН....82,6... НИВ +0,4
151/6 нед.(03.02-09.02) ПКН..1755... СКН... 1928.. ТВН....82,2... НИВ -0,4
152/7 нед.(10.02-16.02) ПКН..1985... СКН... 1943.. ТВН....81,9... НИВ -0,3 болею
153/8 нед.(17.02-23.02) ПКН..1840... СКН... 1724.. ТВН....80,9... НИВ -1,0 болею
154/9 нед.(24.02-01.03) ПКН..1940... СКН... 1706.. ТВН....80,0... НИВ -0,9 болею
155/10 нед.(02.03-8.03) ПКН..0000... СКН... 0000.. ТВН....79,2... НИВ -0,8 болею
156/11 нед.(09.03-15.03) ПКН..0000...СКН... 0000.. ТВН....78,0... НИВ -1,2 болею
157/12 нед.(16.03-22.03) ПКН..0000...СКН... 1872.. ТВН....78,0... НИВ 0 еще болела
158/13 нед.(23.03-29.03) ПКН..0000...СКН... 1772.. ТВН....77,5... НИВ -0,5

За неделю вес подрос на 300г, сегодня 77,7.
Надо мне настроиться на удержание этого результата. Все-таки, с начала болезни -5 кг, по ТВН -4,7 кг.

С 4 ноября, когда вес был 84,7 кг, прошла 21 неделя и общее снижение веса 7 кг.
В среднем 333г в неделю, но это только в среднем.

За время болезни в среднем получается 670г в неделю, что не так уж и страшно.

В общем, на удержании постараюсь быть.
Рост 172 см.
Вес 4 ноября 2019 был 84,7 кг.
Ленусечка
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 09 ноя 2018, 12:52

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение stellay » 31 мар 2020, 13:11

Лена, желаю тебе здоровья!
Татьяна, 48 лет, рост 164
МФ с января 2015 (с перерывами)
82,5..............72...............66
начало.......сейчас.........хочу
Аватара пользователя
stellay
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 19 июн 2015, 20:55
Откуда: Екатеринбург

Re: Дневник Ленусечки

Сообщение Ленусечка » 01 апр 2020, 07:39

stellay писал(а):Лена, желаю тебе здоровья!

Спасибо, Танюша!
Рост 172 см.
Вес 4 ноября 2019 был 84,7 кг.
Ленусечка
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 09 ноя 2018, 12:52

Пред.

Вернуться в Дневники пользователей

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 1

cron